ŠTO JE IPA ZAPADNE OBALE? IPA-i sa zapadne obale tradicionalno su poznati po odvažnoj aromi hmelja, visokoj gorčini i aromi i okusima citrusa/borovine… IPA-i sa zapadne obale obično se kuhaju s većim količinama hmelja u kotlu za kuhanje, što dovodi do visoke gorčine i srednjeg okusa hmelja u stilu.
Koja je razlika između IPA-e Zapadne obale i IPA-e Nove Engleske?
NEIPA-i imaju tendenciju guranja voća, sokova, cvijeća i začina naprijed, dok IPA-i sa zapadne obale imaju tendenciju gurati borovu smolu, citruse i tropske biljke naprijed.
Koja je razlika između maglovitog IPA-e i IPA-e na zapadnoj obali?
Zahodna obala IPA vidi većinu hmelja koji se dodaje tijekom kuhanja, ili “vruće strane”, gdje toplina izvlači više gorkih karakteristika hmelja. Mutni IPA, s druge strane, traže više hmelja na kraju kuhanja, nakon kuhanja i/ili tijekom fermentacije.
Je li IPA na zapadnoj obali isto što i američka IPA?
IPA sa zapadne obale najsličniji IPA-i u američkom stilu, u koji se hmelj dodaje tijekom kuhanja. Slično kao kod kuhanja čaja, toplina izvlači većinu gorčine iz hmelja. S druge strane, IPA-i s istočne obale pripremaju se slično kao IPA-i u engleskom stilu.
Što je dvostruki IPA West Coast?
West Coast IPA -- West Coast IPAs poznati su po ogromnoj aromi hmelja koja pršti notama citrusa i tropskog voća. Njihov sladni karakter je podcijenjen, a završavaju suhi kako bi slojeviti okusi i arome hmelja bili u središtu pozornosti.